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石油工程專業
        培養具有紮實的專業基礎知識和較強的計算機、外語應用能力，掌握石油工程基本技能，能在石油工程領域從事工程設計、生產施工、科學研究與科技開發和生產管理工作，具有較強的實踐能力、創新精神和國際視野的高級專門人才。畢業生主要就業於國家各大石油公司及相關科研部門，從事生產、管理與科研工作。
        學製四年。主要課程：高等數學、大學物理、程序設計語言、化學原理、工程流體力學、工程力學、鑽采機械、地質學、鑽井與完井工程、采油工程、油藏工程等。
        本專業以油氣井工程和油氣田開發工程兩個國家重點學科為依托，是國家級特色專業，山東省品牌專業，具有碩士和博士學位授予權。
        本專業專門錄取部分俄語考生。
船舶與海洋工程專業
        培養具有紮實的數學、力學基礎和較強的計算機、外語應用能力，掌握現代船舶與海洋石油工程研究、設計、建造的基本理論和基本技能，並能在船舶與海洋結構物研究、設計、施工、檢驗、使用和管理等部門從事技術和管理方麵工作的高級工程技術人員。畢業生主要就業於與船舶修造、海洋石油工程相關部門，從事生產管理和科研工作。
        學製四年。主要課程：高等數學、程序設計語言、理論力學、材料力學、流體力學、船舶結構力學、波浪力學、機械設計基礎、船舶原理、船舶設計原理、海洋平台工程、船舶與海洋結構物建造技術、海洋油氣工藝技術等。
        本專業是山東省省級特色專業，具有碩士學位授予權。
海洋油氣工程專業
        培養具備海洋工程知識，掌握油氣開發理論與方法以及海洋鑽完井、海洋采油與油氣集輸等理論與技術，能滿足21世紀海洋石油工業發展需要的複合型人才，以適應我國海洋石油工業的發展需要。畢業生主要就業與海洋石油相關公司及科研部門，從事生產、管理與科研工作。
        學製四年。主要課程：高等數學、理論力學、材料力學、流體力學、海洋環境、油田開發工程、采油工程、鑽井工程、海洋石油工程、海洋油氣鑽采裝備、海洋油氣集輸、海洋平台工程。